Das Problem: In jeder gewerblichen Küche/Lebensmittelproduktion ist der Einbau und die Wartung eines funktionierenden Fettabscheiders vorgeschrieben, um Kanalisation und Kläranlagen vor Fettablagerungen, Verstopfungen und Betriebsstörungen zu schützen. Die Leerung der vollen Fettabscheider obliegt dabei dem Betreiber; die Kosten hat er vollumfänglich selber zu tragen. Die üble Geruchsentwicklung sowie die hohen Kosten machen jede Leerung zu einer unangenehmen Prozedur Die Lösung: Prolibac ist ein leistungsfähiges Enzym-/Bakterienpräparat, das speziell für den biologischen Abbau von pflanzlichen und tierischen Fetten in Fettabscheidern entwickelt wurde. Ein ordentlich mit Prolibac gewarteter Fettabscheider muss praktisch nie geleert werden, da das aufgetriebene Fett und Oel durch spezielle Enzyme und Bakterien abgebaut und verstoffwechselt wird.